Empfehlung des Hauses, ab dem 14.06.2019

 

 

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag Ruhetag
Mittwoch - Montag - 11:30 Uhr - 22:00 Uhr, warme Küche Empfehlungen ab dem 16.05.2019

 

Vorspeisen

  • Pfifferling Rahmsuppe
  • Karamellisierter Ziegenkäse auf frischen Pfifferlingen
    mit Honig und Pinienkerne, Rote-Bete

Hauptgerichte

  • Insalata Gallinacci
    gemischter Salat mit frischen Pfifferlingen, Parmesankäse und Himbeere-Dressing
  • Spaghetti aus den Grana Padano Laib
    mit Pfifferling-Sauce, Speck und Zwiebeln
  • Pizza Gallinacci
    mit Pfifferlinge, Speck und Zwiebeln
  • Salmone al Cartoccio
    Lachsfilet in einer Weißwein-Sauce gedünstet mit Pfifferlinge,
    Kräuterbutter, Kartoffeln und Beilagensalat
  • Filetto ai Gallinacci
    Rinderfilet mit Pfifferling-Sauce und Rosmarinkartoffeln
  • Scaloppine ai Gallinacci
    Kalbsrücken mit Pfifferling-Sauce und Rosmarinkartoffeln
  • Ostseedorsch-Filet auf Rote Bete
    mit frische Pfifferlingen, Himbeere-Sauce und Beilagensalat

Desserts

  • Mascarpone mit frischen Erdbeeren